Canh ngán mùng tơi là món ăn ngon của ẩm thực Hạ Long
Canh ngán mùng tơi là món ăn ngon của ẩm thực Hạ Long, nó mang hương vị đặc biệt của quê hương. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản chỉ cần vài phút là xong món canh đơn giản mà ngon này.
Nguyên liệu canh ngán mồng tơi:
– 1 bó mồng tơi
– 4 con ngán
– Bột nêm vừa đủ
Cách làm canh ngán mồng tơi:
– Mồng tơi rửa sạch, xắt nhuyễn
– Ngán cạy lấy thịt + nước ngán nấu sôi khoảng 1 tô nước, chờ nước sôi già, cho rau mồng tơi vô, nêm nếm vừa ăn, đợi nước sôi trở lại, cho ngán + nước ngán vô, tắt bếp, ăn nóng.