Đặc sản miền biển Cửa Lò

Du lịch Cửa Lò đã và đang dần trở thành một tua du lịch được nhiều du khách săn đón nhất mỗi dịp hè về. Mỗi khi hè về, khi những đợt nắng nóng như đổ lửa thì du lịch biển là một lựa chọn vô cùng thú vị đối với tất cả du khách. Biển Của Lò thuộc tỉnh Nghệ An, đây cũng là điểm thu hút nhiều khách du lịch về cho Nghệ An. Biển Cửa Lò không chỉ nổi tiếng có bãi biển đẹp mà còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Món ăn của biển Cửa Lò thì khá là phong phú về chủng loại, du khách có thể thoải mái lựa chọn. Nhưng để nói đến đặc trưng đặc sản của miền biển Cửa Lò thì chắc chắn phải nhắc đến các món ăn được chế biến từ hải sản. Bài viết này sẽ giới thiệu cho du khách 2 món ăn vô cùng thơm ngon và vô cùng hấp dẫn của miền biển Cửa Lò. Chắc chắn du khách sẽ cảm thấy tiếc nuối khi không thưởng thức 2 món ăn này. Đó chính là ghẹ rang me và mọc cua bể.

Ghẹ rang me

Ghẹ rang me, món ăn vô cùng đặc trưng của miền biển Cửa Lò. Đến với Cửa Lò mà không thưởng thức món ghẹ rang me là điều vô cùng đáng tiếc. Ghẹ rang me vừa có vị ngọt đậm đà của ghẹ vừa có vị chua thanh mát của nước me, ăn vô cùng thơm ngon và rất lạ miệng.

ghẹ rang me

ghẹ rang me

Những con ghẹ tươi sống được làm sạch ướp cùng chút gia vị rồi đem đi chiên để giữ nguyên được hương vị đậm đà của ghẹ. Sau khi chiên, ghẹ sẽ được đem đi rang cùng với nước cốt me. Phần nước cốt me sẽ cho thêm chút đường, nước mắm, tỏi, ớt để thêm thơm ngon và đậm đà. Ghẹ sau khi rang có màu vàng nâu vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần nhìn đã bị cuốn hút với món ăn.

Mọc cua bể – Đặc sắc hương vị biển Cửa Lò

Mọc cua bể được chế biến từ những phần thịt cua tươi trộn cùng với thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương, hành tươi, hạt tiêu…. Tất cả các nguyên liệu trên trộn đều rồi chia nhỏ vào trong từng chiếc mai cua. Những chiếc mai cua đầy ắp mọc cua sẽ được đem đi hấp chín. Mọc sau khi chín thì được cho vào những chảo dầu sôi để chiên. Những chiếc mai mọc cua khi chiên sẽ có màu vàng óng trông vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức một miếng mọc có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của cua và béo ngậy của thịt vô cùng thơm ngon.

Đặc sắc với mọc cua bể thơm ngon và hấp dẫn

Đặc sắc với mọc cua bể thơm ngon và hấp dẫn

Mọc cua bể ăn không đã ngon, khi ăn kèm cùng bún, chút rau sống và nước mắm chấm chua ngọt, vô cùng tuyệt vời.

Đến với Cửa Lò, ngoài hai món ăn hấp dẫn kể trên còn nổi tiếng với vô vàn món ăn thơm ngon và hấp dẫn đang chờ đợi du khách.